Composez votre menu selon vos envies
Suprême de volaille fermier, crémeux de pleurotes
I / Les Entrées : 11 €
Potage Saint Germain, croutons et Morteau
Petits ravioles au Beaufort, tomate et pesto
Parfait de foie de volaille au Macvin, acidulé framboise
II / Les Plats : 23 €
Daube de jeune cerf au cacao et airelles
Filet de dorade poêlée, huile au citron
III / Desserts : 11 €
Douceur des Caraïbes
Oeufs à la neige, caramel au beurre salé
Marquise chocolat noir, griottes et fruits rouges
Menus à la carte :
I + II : 33 €
II + III : 33 €
I + III : 23 €
I + II + III : 43 €